随着我国城镇化速度的加快，居民生活方式正在改变，80后、90后逐渐成为社会消费的主力人群，消费者的消费观念呈现年轻化、品牌化、品质化等特点，对厨房电器新产品的接受程度高，厨房电器未来的发展潜力巨大，或将逆市上扬。
　　近几年，厨电市场规模以每年超过30%的速度高速增长，国内厨房电器工业总产值已突破1500亿元，成为家电行业的支柱产业。数据显示，中国家庭对厨房和卫生间装修的投入持续走高，厨卫电器已经成为家装中非常重要的部分。因此，外观时尚前卫、性能有利于人体健康的高端智能化产品，将成为拉动市场增长的主要力量。业内人士认为，未来5年，国内厨电业的年均复合增长率将超过15%。
　　据了解，以吸油烟机、电磁炉和微波炉为代表的成熟型产品在我国发展时间长，市场规模大，是厨电行业的主力军；以豆浆机为代表的成长型产品在近几年均保持40%以上的高速增长；以面包机、面条机为代表的潜力型产品在未来发展势头也相当可观。
　　此外，随着《吸油烟机能源效率标识实施规则》、《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》等多个厨电行业新规的落地，为厨电产品设立能效门槛，市场导向将更加偏向于注重研发的技术型企业。
　　但我国厨电市场尚未开拓完善，厨房电器的普及率较低。以微波炉为例，发达国家的普及率超过80%，而在我国内地大中城市的普及率仅为10%；而吸油烟机在发达国家的普及率是100%，而在我国内地大中城市的普及率仅为50%，在农村市场的普及率甚至不到1%。

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